秋冬进补篇 | 滋补炖三宝
天气越来越冷了

又到了吃炖菜的季节
今天推荐的这道菜是滋补炖三宝
浓浓的汤底
咕噜咕噜冒着热气
搭配鲜香又滋补的食材
营养足、味道好
暖胃、暖身、又暖心
那么滋补炖三宝到底是哪三宝呢
它又是怎么做的这么好吃呢
接下来就是见证奇迹的时刻
让我们一起见证一道美食的诞生吧

食材准备:牛鞭、牛外腰、鸡腰、料酒、大料包、盐、味精、白胡椒粉\
制作过程:把准备好的牛鞭、牛外腰改花刀,清水下入牛鞭,加料酒去腥,煮熟后捞出备用,再下入牛外腰和鸡腰,煮熟捞出备用。把党参、白芷、当归、干辣椒、八角、花椒、枸杞、白胡椒粒装入大料包里备用。把牛鞭和大料包放入锅中,倒入调味水(盐、味精、白胡椒),小火慢炖2小时,再加入牛外腰和鸡腰炖半个小时。出锅后把大料包捞出即可。

小提示:汤底是用党参、白芷、当归、枸杞熬制而成,有降血压、养血补气、活血化瘀除湿等功效,食材用的是牛鞭、牛外腰、鸡腰,有壮阳补肾、强筋健骨、美容养颜等功效,整道菜是非常滋补养生的。很适合气虚体弱体寒的人吃,冬季温补的首选美食。


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