秋冬进补篇 | 红焖羊脊骨

红焖羊脊骨    让冬天更像冬天


马上就到小雪(节气)了
有一句俗语是:小雪封地,大雪封河
小雪时节过后,气温会逐渐下降
真正让您瑟瑟发抖的寒冷的冬天就要来了
对于人们来说抵御寒冷的办法除了多穿点
那就是要多吃羊肉
可为啥子一定要吃羊肉呢

因为老话说:

吃猪不如吃牛、吃牛不如吃羊
而羊蝎子又是羊中精品
且羊肉本身具有温补作用
所以寒冬腊月正是吃羊肉的最佳季节
那垂涎欲滴的羊蝎子就是秋冬进补的最美首选食材

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精选好食材   肉嫩味更香


肉鲜•美味不柴

好山好水好羊群
好草好羊吃,好羊出好肉
精选蒙山放养
8月龄本土小白山羊脊骨肉
肉更多,不柴不塞牙
肉质软嫩鲜弹
每一块脊骨精挑细选
肥瘦适中 质地嫩软
排酸6小时,流水反复冲洗搅动去腥膻
脖骨、脊骨精细配比
好吃莫过贴骨肉

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骨多髓鲜而不膻

每一块都饱含骨髓
新鲜羊龙骨合理分割4-5cm每段
肌理细腻 骨肉均匀
不注水不腌制保留骨髓原生口感外观
不论你是小仙女还是山东大汉
不论是入味程度还是食用方便
满足你对羊蝎子的所有想象

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汤浓香靓而不浑

十八道秘制工艺,去除膻味
十余种秘制香料
青花椒加持辛麻
川蜀辣椒打上一束劲爽的高光
一锅原汤打底
汤红味鲜
捞完羊蝎子汤底的名字叫
蘸一切 浇一切 都好吃

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  老话又说     药补不如食补


按中医的说法
羊肉味甘而不腻、性温而不燥
具有补肾壮阳、暖中祛寒
温补气血、开胃健脾的功效
高蛋白低脂肪
且有“补钙之王”的美称
经过长时间的焖煮
有利于促进钙的吸收
老人吃了缓解骨质疏松
中年人吃了滋润养颜
小孩吃了促进身高,补充脑力
男人吃了温肾壮阳,越吃越强壮

有美食的地方    就有快乐



冬天吃羊肉

既能抵御风寒,又可滋补身体

在寒风凛冽的天气里

能来上一顿羊蝎子

那不仅仅是味觉上得到了满足

吃完身体暖暖的,更是幸福感十足

这么快乐的食物

还不快安排上


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