立秋 | 一起来特味村贴秋膘吧

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八月七日---立秋

一场秋雨一场寒
秋意渐浓
记得添衣服~
虽说夏肥还没有减掉

不影响我们贴秋膘啊

贴膘一时爽

一直贴膘一直爽

在民间,素有立秋当日“贴秋膘”的习俗。吃各种肥甘厚味的美食佳肴,首选就是吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。贴秋膘的习俗来源于“苦夏”,秋季是一个承上启下的阶段,既需要补充前一阶段苦夏的缺失,又要为下一阶段御寒做准备。演变到现在,就成了在整个秋季适度进补。



暑去秋来

养秋膘御寒
刻不容缓
秋天是吃货最名正言顺的季节
不管秋天的第一杯奶茶有没有喝到
秋天的第一斤秋膘必须安排~


红焖羊脊骨


赤酱浓油的红焖羊脊骨

鲜嫩不柴不塞牙

大口咀嚼的幸福

大块扎实的羊肉

香而不膻,肥而不腻

吃一口滋补暖身


酸汤扣方肉


酸酸爽爽,不腻不燥

吸满汤汁的大肉块

软烂鲜香,超级下饭


大葱烧海参


海参清鲜、柔软香滑

口感浓郁Q弹

葱段香滑、食后无余汁


原油肉


鲜香醇厚、不油不膻

肉质有纹理、肥瘦亦相间
浓郁汤头、入口即化的肉
一口下去,好不痛快


板栗黄牛肉


浓郁的汤汁

厚实软烂的牛肉

再加上板栗的香甜

一口下去满嘴浓香

香甜搭配,怎么吃都不会腻


清汤海参


营养丰富、滑润爽口

柔软鲜嫩、汤清味醇
简单又营养,馋到流口水


天气一天天变凉

但对生活的热情永远不变

立秋养生贴秋膘

美食美酒生活好

特味村餐饮邀您一起过立秋美食节

秋膘贴起来吧

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