据说，想让河南人起早，胡辣汤比闹钟更有力量。胡辣汤在河南的地位，就犹如火锅之于重庆、钵钵鸡之于乐山、肠粉之于广东；在河南人眼里任何美食都比不上早上那一碗热腾腾的胡辣汤，一口下去，胡椒狂放的味道扑面而来，如一股热辣的烟花在舌尖炸开，再品一口，咸香厚重，繁复的香料和鲜肉味在嘴里共舞，随后便是大汗淋漓，一碗下去疲劳顿消，元气满满的一天又开始了...

韩庄村的老韩家炖肉胡辣汤创始于清光绪十六年，因味美实惠深得乡人喜爱。经过四代传承人的努力，现已成为特味村餐饮集团主打佳肴，深受宾客称道，既保留了传统的麻辣鲜香，又适应了当代人们口味，成为名副其实的街头小吃上了大雅之堂。

如今，老韩家炖肉胡辣汤踏入国际机场，并在贵宾休息室展示售卖，它散发出满满的诱人香气和浓郁的传统美味。那浓郁的汤汁搭配上咸辣精华，再加上实实在在的大块牛肉，幸福感十足，使人无法抵挡。这是一道从历史延续至今的名小吃，更是中原地区的传统佳肴，在国际舞台上熠熠生辉，将老韩家炖肉胡辣汤最为优秀的一面呈现在了来自世界各地的旅客们面前，让他们领略到了美食之美所带来的文化震撼。

老韩家炖肉胡辣汤为何能在众多胡辣汤品牌中出类拔萃，形成自己的特色，深受客户的喜爱呢？我们都知道：老婆饼里没有老婆，鱼香肉丝里没有鱼，但——老韩家炖肉胡辣汤--真有肉 不仅有肉，而且还是纯正的大块黄牛肉。老韩家炖肉胡辣汤选材地道，礼盒包装。一袋里边有四包配菜料包（祖传料包、河南黄牛肉、禹州手工粉条、北舞渡面筋片），独立包装，干净卫生，每包约200g精选优质黄牛肉，软糯弹牙，味道正宗，制作简便，10分钟还原正宗河南味儿，简直是中原一绝。